"Livet är härligt att leva, bara man har tillräckligt svag
karaktär att njuta av det." - Sokrates

tisdag 12 april 2011

Pasta al Tartuf!

Nu har jag kommit över det riktiga receptet från Aalborg!
Jag frågade, helt sonika.. ;D

2-3 port

Penne, 2-3 port

2 hg ostronskivling
5-6 stora chaminjoner
80 g proscutto

färsk timjan

grädde
tryffelolja

Koka pastan enl anvisningarna.
Rensa och skär svampen i mindre bitar.
Strimla proscutton.
Stek svamp och skinka så det får lite färg, tillsammans med lite timjan.
Blanda med den kokta pastan. Häll i 3 dl grädde. Koka ett par minuter.
Droppa över lite tryffelolja.
Servera med grovmalen svartpeppar.

Yaaayyy!!


XXX

Inga kommentarer: