"Livet är härligt att leva, bara man har tillräckligt svag
karaktär att njuta av det." - Sokrates

fredag 25 mars 2011

Varsågod! Recept på godaste frasvåfflorna!

Finns det nåt godare..?
Idag är det våffeldagen, så det är bara att mums på!
Detta är min mammas recept på frasvåfflor, och vi snackar frasiga... Mums!


7-8 laggar.

25 g jäst
4 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl
150 g smör
1/2 tsk salt

Blanda jäst och mjölk. Rör ner vetemjöl tills smeten är smidig. Låt vila i 30 min.
Sätt på våfffeljärnet... (!)
Smält smöret och häll ner i smeten. Rör om väl.
Smörj våffeljärnet 1 gång.

Lägg våfflorna på galler när de är färdiggräddade. Om de inte blir uppätna direkt...

Ha en GOD dag!
XXX

1 kommentar:

4U2! sa...

Jag vidhåller: inga så goda som makens gräddevåfflor! ;)