Kylskåpsrensning är bra för kreativiteten!

Så var det återigen dags att tömma kylen. Åker ju i morgon, och e tillbaka först på torsdag...
Det blev kyckling med bulgur...

Tog en kycklingfilé, tärnade den.
Värmde olja i pannan, slängde i 2 stora klyftor vitlök som jag skivat, och ca en matsked hackad chili. Lät vitlöken få lite färg, ger en god nötig smak, lite "spansk" vitlöks smak...
Fräste kycklingen, slängde i en hackad tomat, och till sist precis innan serveringen, strödde jag över lite frust basilika och mager riven ost som smälte sådär trådigt och gott... Kokte hel bulgur, och tärnade en avocado..

Bilden är kass, men attans vad gott det var!

Jag har inte packat ännu, men det är dags nu. Och jag tar ett glas vin som sällskap... Så jäkla gott för mig!

Tataa!

XXX