Idag har jag nog lagat den godaste maten NÅGONSIN!
Jag är lyyyrisk!
Och den som inte gillar eget beröm hajjar väl att det är hög tid att sluta läsa nu...
Köpte högrev för några tior. Tror det var 39 kr/kg. Som hittat!
Första gången ever jag köpte det, men det har sugit i gryt-tarmen ett par dagar nu...
Putsade köttet minutiöst och mjölade... Japp. Salt och vitpeppar i mjölet!
Sen brynte jag köttet i smör...
Tog bokstavligen vad jag hade i kylen; En ledsen rotselleri som jag tärnade, 2 charlottenlökar, 4-5 vitlöksklyftor, 2-3 msk tomatpuré, 4-5 dl rödvin, lika mycket vatten och en liten hög hela vitpepparkorn.
Sen fick det puttra i
fyra timmar...
Till sist addade jag rosmarin, timjan, lite socker
Jag är ju Skåning, för jösse namn!, en rejäl sked vinbärsgelé, salt och peppar.
Till detta gjorde jag potatismos på bakpotatis med mycket muskot i, samt harry kuverts...
Jag säger er, mina damer och herrar, det var något av det
godaste jag någonsin skapat! Det smälte i munnen! Jag önskar fan ni kunde smaka, alltså...
Tataa!
XXX
9 kommentarer:
det lät förjävlagott!! :)
well done! jag ska göra en gryta en vacker dag jag med. Tack för inspirationen!
Blev inspirerad av vår högrev gryta i lördags:))
JA! Exakt!!! ;D Den var sååå god!!
Mums!
Högrev är det klart bästa köttet, vi lagar alltid Burgundisk köttgryta av det :-) Kvällskram
Åh, va gott det ser ut och låter!!! Varför bor vi inte närmare varandra? DET undrar jag! =) du hade kunnat få lära mig allt du kan om matlagning! fantastiskt hade det varit! kram på dig!
Här sitter jag och känner hur snålvattnet rinner till.. Det där såg för jäkla gott ut. Grattis till dig och dina smaklökar- själv tar jag en skumtomte till :)
Kram!
Det vattnas i munnen.
Åh guud va gott de där såg ut! De vattnas i min mun nu! De måste jag pröva!!
Kram K
Så gott!!
Jag bara älskar grytor och det är ju så bra när man kan ta av det som man har hemma.
Ny smak på grytan varje gång:))
Skicka en kommentar