Åh, jäklar i min lilla låda, vilken god middag jag gjort idag!
För er som inte gillar matporr, sluta läs NU.
Helstekt entrecote... Först i ugnen på 150° tills innertemperaturen nådde 60°.
Sen grillade jag den på gaswebern på hög värme, lät den vila i 10 minuter i folie, och den blev såhär fin!
Helt jäkla perfekt, och mör som smör!
Kokte nypotatis i 15 min, slängde på en plåt med rejält med smör, finhackad rosmarin och vitlök och in i het ugn...
Och resultatet såg ut såhär...
Och på tallriken, ca 30 sekunder innan jag kastade mig över det...
Sjukt gott!
Grönsaker?
Är inte potatis en grönsak, kanske?
Och nämnde jag inte rosmarin, kanske?
Dessutom drack jag vin till, och vindruvor är väl en grönsak..?
;D
Någon som kan lära mig göra hemmagjord bearnaise??
Please?
Lohmanders är god, men fusk enligt min mening...
Tataa!
XXX