Brownietårta med hallonmousse...

Ni verkade gilla min tårta... ;)))
Tusen tack för det!
Receptet hittar ni HÄR, men naturligtvis kan jag bjussa på lite "How-to-do"-bilder...

Smält smör och socker i vattenbad...

Blanda i vaniljsocker och salt...

Rör därefter i mjölet...

Häll därefter smeten i smord springform med smörad bakplåtspapperutklippt rundel i botten.
Grädda 25-30 min, sen ser den ut såhär... Låt kallna.

Mixa de tinade hallonen med stavmixer, passera den genom en finmaskig sil ner i en gryta...

Koka hastigt upp tillsammans med gelésocker multi. Låt svalna - men inte stelna helt.

Vispa grädde, och blanda ihop med hallonsåsen...

Lägg nu hallonmoussen ovanpå browniebottnen och låt stelna i springformen minst 3 timmar.
Garnera med vispgrädde och hallon, och njuuut.

Så gott att det inte är klokt.
Och inte särskilt svårt heller!

Nu sitter jag redo att heja på de svenska grabbarna! Har till och med Sverige-t-shirt på mig!
HEJAAAA!

Tataa!
XXX

Min bästa tårta hittills! :D

Brownie och hallonmoussetårta.
Sjukt god!
Och lätt att göra!
Och grann e den osse.

Om jag bara fick äta en enda sak tills jag dör, så kan det möjligtvis vara denna tårtan.

Tataa!
XXX

Dofthimlen...

Åh, jäklar vad det doftar gott när man bakar brownie och gör hallonmousse!
Ni ska få se sen.
Synd det inte finns doftfoto... Eller smakfoto...

Jag känner redan hur jag går upp i vikt, bara av doften...
;D

Återkommer!

Tataa!
XXX

Mat, mat, maaat!

Åh, jäklar i min lilla låda, vilken god middag jag gjort idag!

För er som inte gillar matporr, sluta läs NU.

Helstekt entrecote... Först i ugnen på 150° tills innertemperaturen nådde 60°.

Sen grillade jag den på gaswebern på hög värme, lät den vila i 10 minuter i folie, och den blev såhär fin!

Helt jäkla perfekt, och mör som smör!

Kokte nypotatis i 15 min, slängde på en plåt med rejält med smör, finhackad rosmarin och vitlök och in i het ugn...

Och resultatet såg ut såhär...

Och på tallriken, ca 30 sekunder innan jag kastade mig över det...

Sjukt gott!
Grönsaker?
Är inte potatis en grönsak, kanske?
Och nämnde jag inte rosmarin, kanske?
Dessutom drack jag vin till, och vindruvor är väl en grönsak..?
;D

Någon som kan lära mig göra hemmagjord bearnaise??
Please?
Lohmanders är god, men fusk enligt min mening...

Tataa!
XXX

Lugna gatan...

Idag tas det jäkligt lugnt!
Efter många, långa, hektiska och roliga dagar e det hög tid att göra nästan ingenting.

Tänkte grilla hel entrecot lite senare. Får se hur det går...
Sen har jag fått dille på ugnsstekt nypotatis. Först kokar jag dem i 15 min, sen in ugn på hög värme med en rejäl klick smör och en näve blandade färska örter, tills bruna och krispiga på ytan. Svinagott!

Nu ska jag knarka matlagningsprogram på BBC Lifestyle!

Tataa!
XXX

Partykväll :D

Åh, vilken trevlig kväll!!
Såå kul att träffa alla. Vilket gött gäng det blev.
Och fast citronkladdkakan kakan blev ful var den tydligen god! Hahaha!
Och svenska jordgubbar med vispgrädde... Nomnom..

Och ja, jag köpte mig fattig, men det var grejer jag verkligen vill ha.
Så nu gläder jag mig till den 26:e, då vi får alla våra saker.
Och vi snackar massor av giveaways för att hålla Tupperwareparty!
Kan verkligen anbefallas.
Någon som önskar party i Malmö med omnejd - hör av er, jag kan förmedla kontakten till J, som, verkligen gjorde det bra.
Hon säljer utan att man känner sig tvungen att köpa något. Känns bra.

Nu ska jag sova i hundra år.
Shit pommes vad jag är trött!!

Inga bilder - glömde!

Tataa!
XXX

Luften gick fullständigt ur mig!

Fy fasen vad jag är trött!
Rasat ihop fullständigt, och vill bara sova. Klipper med ögonen som en sömnig undulat...
Det har gått i ett i en hel vecka nu, och det börjar ta ut sin rätt...

Från och med i morgon fram till tisdag är det jag som inte gör ett skit.
Ska bara slå dank och rulla hatt.
Och njuta av min semester.

Tataa!
XXX

Redan full karriär!

Vaknade med jordens energi längsta to-do-lista och har min själ redan betat av hälften!
Lite tjejkomsamman ikväll.
Vi blir 7 tjejer tanter till Tupperwareparty och citronkladdkaka.
Väninnan J som jag känt sen jag var 4 år har börjat sälja Tupperware och jag lovade henne för länge sedan att skaka ihop ett party, och ikväll är det alltså dags. (Denna har jag redan bestämt att jag ska köpa.)
Gläder mig att se alla!

Men först en dag på stan med bästa L.

Men allra först, en stor kopp kaffe.

Tataa!
XXX

På väg tebax...

...till civilisationen.

Vättern i gråskrud.

Snart mealstop.

Tataa!
XXX

Väl utfört arbete!

Alla gör det de är bra på!
S klipper sina föräldrars gräsmatta.
Jag dricker vin.

Häpp!

Tataa!
XXX

I väntan på..

...mer målarfärg!
Vädret är ljuvligt, så det är tur vi inte har så mycket kvar.
Daviken är rena paradiset!

Lyckost S som har sitt eget sommarhus här!

Tataa!
XXX

Känner ni någon som har jobbat hårt idag?

Ja, det gör ni.

S' sommarhus har målats invändigt 2 gånger idag.
Nu dricker vi sååå välförtjänt vin.
Snart tänder vi grillen.

Tataa!
XXX

Man blir nästan religiös...

Titta vad fint här är!!

Tataa!
XXX

Thelma and Louise goes sommarstuga...

Vi har tillryggalagt 45 mil, en påse salta bilar, en påse Maltersers och ett Max Friscomeal.
Nu återstår 10 mil och ett ICA-stopp.

Men fy fan vad det regnar, hörni...

Tataa!
XXX

Ljusnande framtid!

Vilken dag!
Det går tamig tusan i ett...
Men jag gillar´t!

Var på studentskiva nu ikväll.
Fina Pontus gick ut ekonomutbildningen.
Min "svåger" och "svägerskas" äldste son.
Tänk att vara 19 år och ha hela den "ljusnande framtid" framför sig, det måste vara underbart!
Festen var i vanlig ordning i toppklass. Som alltid när de bjuder. Så nu sitter jag här proppmätt, och borde egentligen packa.

Min semester började ju idag, och i morgon kl 09:00 drar jag med väninnan S norrut på "roadtrip" i 6 timmar. Vi ska till hennes sommarhus och måla dricka vin och fixa babbla.
Vi blir där till tisdag eller onsdag.
Hoppas verkligen det blir lite bättre väder...

I´ll keep you posted...

Tataa!
XXX

Till mig!!!

Gick all in i M-store idag!
Köpte mig en iPad, skärmskydd, Apple-TV och en HDMI-kabel.
Jag säger, mina damer och herrar, jag är i himmelriket!!
Åh, vad jag älskar mina Applepinaler.

Jag tror inte jag kommer sluta använda min MacBook, men jag har definitivt fått en ny resekompis i iPaden.

Nu ska jag gå på studenskiva!
Precis lagom till när solen kom fram efter en ösregnig dag.

Tataa!
XXX

Godmorgon!

Det blir min själ en bra dag!
Lunch på stan, en smula shopping, studentfirande...

Och jag är totalt hög i hatten efter att ha lyckats installera en Apple Airport Express igår! Nästa steg blir nu en iPad, och sen Apple TV.
Fullkomligt älskar teknik.
När det fungerar.

Jo, jag vet att jag skrivit ett inlägg om att en iPad e onödig, men den är enklare att släpa med till jobb än datorn...

Tataa!
XXX

Ni vet...

...när man haft fullt upp hela dagen, och klockan åtta på kvällen upptäcker att man inte ätit mer än en macka på hela dagen, och kylen är ekande tom.
Så var det idag.
Så jag tog dollargrinet Volvon! till Limhamns bästa takeaway, Vespa, och hämtade svingod pasta med svamp och salami.

Och ni vet också när man är så jävla hungrig att man bara glufsar i sig okontrollerat och biter sig i kinden.
Två gånger.
På samma ställe.
Så var det idag.

Men nu är jag mätt.
Bäst att jag åker till ICA Maxi och handlar.
För så här kan vi ju inte ha det...
;D

Japp. Jag satt och tjuvfotade medan jag väntade!
Tataa!
XXX

Tebax till jordelivet!

Alltså.
28 timmars arbete på 48 timmar gör en icke snygg.
Just nu ser jag fan ut som en jäkla picassomålning i huvet.
Och e totalt dehydrerad. Mina läppar e så torra att det känns som jag har kardborreband på dem...
Glammigt, va?!
;D

Annars är det sjukt skönt att vara hemma!
Med lite tur så är det lååååångledigt här framöver.
Och kalenderna är full.
Ska bli attans kul!

Men nu; Kaffe, kaffe, kaffe!

Tataa!
XXX

Norge på Sveriges nationaldag...

Tataa!
XXX

Jag tänker inte trötta ut er..

...med att berätta vilken sjukt lång dag jag haft.

I stället får ni glo på de här snygga bilderna som jag tog för en halv timme sedan.

Och jag kan meddela att min vita vecka härmed får ett abrupt slut.
Det ska bli gott!

Tataa!
XXX

Ok, då vet jag.

Behöver inte packa kläder för att vistas utomhus när jag ska tillbringa ett dygn i Oslo fr o m i morgonkväll...

Tataa!
XXX

Väry luxurious!

Måndag - blev inte utkallad på min standby.
Falukorvsrester sedan i fredags.
Grått väder - måste tända lamporna även mitt på dagen.
Packar inför sista rycket innan semestern. Ska på en 2-dagars slinga i morgonbitti.

Tja...
Det var väl i stort sett min glammiga måndag.
Lite flädersorbet på det, så är jag nog ändå rätt nöjd.

Tataa!
XXX

Planerar en långresa till vintern...

Rundar ju en skarpt hörn i januari..
Japp. Fyller fyranolla.
Och om du googlar på 40-årskris hittar du ett foto på mig! *ryyyys!*


Nu har jag nästan bestämt mig.
Det blir ingen fest. Det blir en resa.
Förmodligen till Mexico.

Kollar runt nu, och det ska gärna vara ett hotell med a´la carterestauranger. Det mesta i Mexico är ju stora lyxhotell med All-inclusive, och jag pallar inte buffémat i 2 veckor... Måste kunna gå in på en restaurang, välja själv, och få nylagad mat. Också.

Nu börjar det i alla fall utkristallisera sig vart vi kommer hamna - Playa del Carmen. Turistigt som fasen, men uppfyller våra krav: Rent, snyggt, modernt, lyxigt.
Sen kan  vi ge oss ut därifrån och kolla indiantempel, simma med delfiner osv.
Vi måste ju aktivera oss. Inte ens vi, som har svart bälte i semesterresor, orkar ligga pall 2 veckor på en solstol!

Åh, jag längtar redan!

Här får ni lite bilder från Mexico när jag var där i vintras!

Erkänn!
Ni blev också sugna!!
Och vilken tur, för nu i vinter flyger vi till Mexico både från Arlanda och Köpenhamn!
Seeees!

Tataa!
XXX

Söndagsnöje...

Blev så bra, så.

Det var sååå gott och trevligt igår!
Inga bilder, glömde helt struntade i det för jag ville bara umgås med våra gäster ;D men ni får tro mig på mitt ord.
Maten blev ganska lyckad, med undatag för nypotatisen som blev en smula hård och passar perfekt till potatissallad idag! och chokladfondanten som inte riktigt samarbetade, för att uttrycka det milt.

Summa summarum: En oerhört lyckad kväll! Bästa sällskapet!

Idag slappar vi.
Gillar inte söndagar.
Verkligen inte.
Usch.

Tataa!
XXX

Det är nu!

Som vi får njuta av nypotatis kokt i hemmaodlad dill, och svenska jordgubbar.

Det är NU!

Tataa!
XXX

Jag måste slå ett slag för...

...en fantastisk butik i Malmö - "Delikatessen:"
De har allt i matväg som gör det enkelt för dig.
Färdigrätter i lösvikt, kött, fisk desserter, ost - allt!
Och som om inte det är nog; De är supertrevliga också. Alltid! Och ganska snygga...

Idag köpte jag färdigmarinerade fiskspett med sej, lax och jätteräkor, samt en kall sås till som är gjord med  hemmagjord hummerfond som bas. Krämig och god, med massor av vitlök...

Nu är vi färdigladdade för en god kväll i alla avséenden.

Shit vad hungrig jag är!
Och upptäckte precis att jag inte har något ris...Iväg till affären! Igen...


Tataa!
XXX

Att önska sig en lillebror och näääästan få en...!

Ikväll får vi trevligt sällskap av systersonen med fru.

När jag var liten önskade jag mer än något annat, att jag skulle få en lillebror.
När min 15 år äldre storasyster fick sin son, sprang jag till skolan (7 år gammal) och förklarade att jag hade fått en lillebror!
Jo, fröken fick något konstigt i blicken när jag sa att det var min storasyster som fått min lillebror...
Mamma fick förklara länge och väl innan de förstod att det var ett rent önsketänkande från min sida, att D skulle vara min lillebror.

Men idag ska vi skämma bort "lillebror" och hans söta fru med godsaker.
Och det vet ni ju, att det är min grej...

Champagnen ligger redan på kylning.

Tataa!
XXX

Äta ute på terrassen idag?

Nähä, nä... Inte det.
Sicket mögväder!
Jag tog fotot i en glipa i terrassdörren, samtidigt som det stormade in så mycket att stackars fågeln Fenix nästan fick slag när han höll på att blåsa ut ur buren...

Men vad spelar det egentligen för roll när man får fin present av Världens Bästa Melker!
Han hade köpt rosmarinolja till sin mamma.
Sa jag att han e Världens Bästa?

Tataa!
XXX

Plans for the wee...

Det artar sig till en FAB helg!
Skriver inköpslista..
Härligt folk på intågande i morgon.

Och redan ikväll börjar vi gotta oss, pågasnöret och jag; Stuvade makaroner och stekt korv. Slå det om ni kan!
Nomnom...

Tataa!

XXX

Grattis!! Och kasst...

Well.
Det var sista gången det tävlades på Potatisbloggen.
Och vinnare är fantastiska Fru Venus!!

Skittradigt att ni övriga inte var med...

Tataa!
XXX

Måste bara kolla...

Har det blivit omodernt med folkvett och respekt för andra människor?

Det verkar vara ett utdöende beteende.
I alla fall när man ser en del unga människor mellan typ 20-25....

Blä!

Tataa!
XXX